成黎，籍贯湖南，毕业于英国萨里大学（University of Surrey），获食品管理学博士， bwin必赢体育在线学院bwin必赢食品管理专业副教授。美国康奈尔大学农业与生命科学院访问学者(2017-2018)。

主要研究方向：基于食品供应链的食品安全管理（包含食品安全风险评估与危害控制），消费者的食品选择与饮食习惯，健康风险与营养管理。

主要讲授课程：全球食品生产与质量； 研究方法；消费者行为学; 食品服务与零售导论

代表性成果：

期刊论文：

Cheng, L , Jiang, S., Zhang, S., et al., (2016) Consumers’ behaviours and concerns on fresh vegetable purchase and safety in Beijing urban areas, China, Food Control, 2016(63): 101-109

成黎， 栗梦圆，吕睿，李身梦 （2016） 新鲜蔬菜的质量安全控制调查研究-以供京的8家蔬菜基地的调查研究为例， 中国农学通报，2016（2）： 54-60

成黎 （2015）新鲜蔬菜中的微生物污染危害、检测和控制方法探讨回顾， 食品科学，2015 (23):344-349

成黎（2015）食品原料安全与初加工食品质量安全控制-以新鲜蔬菜的质量控制为例，食品科学，2015(5) :266-273，  

Walley, K., Custance, P., Feng, T., Yang, X., Cheng, L. and Turner, S. (2014) The influence of country of origin on Chinese food consumers, Transnational Marketing Journal, Vol.2, No. 2: 78-98，

成黎　, 天然食用色素的特性、应用、安全性评价及安全控制,　食品科学，　　2012年第33卷，第 23期，第 399-404页, 2012

成黎, 基于供应链的农产品（食品类）质量安全控制体系研究与措施分析及未来趋势预测, 食品科学，2012年第33卷，第13期，第329-333页, 2012
成黎 ,传统发酵食品营养保健功能与质量安全评价，食品科学，2012年第33卷，第1期，第280-284页, 2012
CUSTANCE P, WALLEY KE and LI C HENG, Companion animal veterinary practices in China and service quality. The Veterinary Nurse, Volume 2, Issue 4: 218-222., 2011
成黎，马艺菲，高扬，朱旭，古滢等， 城市居民对食品安全态度调查初探，食品安全导刊，2011年4月刊，第78-80页， 2011

成黎，中国肉类产品质量安全现状及改善控制措施，食品科学，2010年第31卷19期，第465-468页， 2010

成黎，谭锋， 中国水产品质量安全现状及改善和控制措施，食品科学，2009年第30卷23期，第465-469页， 2009

成黎， 耿小海，景珊，黄飞，我国小型企业实施HACCP体系控制食品安全的状况分析，食品与机械，2009年第3期， 第25卷第3期， 第146-155页， 2009
成黎，马欣。李璐子等，北京城区消费者对食品安全关注， bwin必赢体育在线学报，第24卷第1期，第47-50页， 2009

成黎 ，中国食品安全现状与发展综述及改善措施初探， 食品工业科技，2008年第10期，第229-231页， 2008
成黎，中国农产品安全状况综述及安全检测控制体系初探，食品科学， 2008年9月 第29卷， 第634-636页， 2008
Eves, A and Cheng, L. Cross-cultural evaluation of factors driving intention to purchase new food products – Beijing China & South-east England, International journal of consumer studies,2007(6) 　pp: 410-417, Black well, Oxford University， 2007

专著

成黎等（2016） 《基于蔬菜供应链的新鲜蔬菜的质量安全的控制-以北京市为例》， 中国农业出版社，2016年，  北京

成黎， 食品工业企业中的新产品开发-中英两国食品企业与消费者的比较研究， 中国农业出版社，2010年5月